Montosa è stata fondata nel 1982 ed è specializzata nella raccolta, stoccaggio, lavorazione e distribuzione di colture di frutta di alto valore, inclusi avocado e mango.
Oltre a la frutta, Montosa produce una serie di bi-prodotti come guacamole e salse di mango. Nel 2016 Montosa ha distribuito 25.000 tonnellate di avocado, più della metà della produzione della provincia di Malaga in Spagna.
Il 2017 è stato un anno record con 36.000 tonnellate di frutta distribuita e ricavi superiori a 120.000.000 €. Montosa ha una struttura di 76.000m² ad est di Malaga.
Problema
Poiché Montosa si occupa di prodotti alimentari in uno stato non protetto, l’igiene è fondamentale e la polvere non può essere tollerata. In passato i pavimenti in calcestruzzo sarebbero stati rivestiti con una resina epossidica per mantenere un ambiente igienico, ma questi rivestimenti presentavano due problemi principali.
In primo luogo, i rivestimenti epossidici hanno una durata limitata e dopo pochi anni iniziano a crepare e sgretolarsi e devono essere sostituiti.
In secondo luogo, e ancora più importante, il processo di rimozione e d’istallazione di un nuovo rivestimento epossidico comporta l’uso di sostanze chimiche altamente tossiche che fino a una settimana si asciugano e induriscono prima che queste aree della pianta possano essere nuovamente utilizzate nella lavorazione degli alimenti.
Ciò significa che intere aree dell’impianto devono essere chiuse regolarmente per manutenzione, il che significa perdita di produzione e, quindi, perdita di reddito.
Soluzione
Il sistema BECOSAN® non presenta tali inconvenienti. Non vengono utilizzati prodotti chimici tossici (infatti, le sostanze chimiche utilizzate soddisfano gli standard di sicurezza HACCP per l’uso nell’industria alimentare) e la preparazione del pavimento con BECOSAN® può procedere parallelamente alla normale funzione dell’azienda.
Inoltre, il pavimento non si deteriora con il tempo e può continuare ad essere utilizzato per molti anni. Interessato al sistema BECOSAN®, Montosa ha selezionato un’area di 1.500m² per il trattamento.
Lavorando con uno dei nostri partner in Spagna, il primo passo è stato rimuovere il rivestimento epossidico esistente. Poi il pavimento in cemento è stato levigato con dischi diamantati BECOSAN® per rimuovere la micro-rugosità dalla superficie lasciando una finitura lucida.
Il pavimento è stato poi trattato con BECOSAN® Densifier che ha aumentato significativamente la durezza della superficie. La fase finale è stata un sigillato completo con BECOSAN® Protective Sealer.
Risultato
Montosa è entusiasta del sistema di BECOSAN®. Da quando abbiamo finito i 1.500m² iniziali, abbiamo completato ulteriori superfici per 8.500m². E prevediamo di continuare a convertire la pavimentazione epossidica sul sistema BECOSAN® a Montosa.
