Montosa se fundó en 1982 y se especializa en la recolección, el almacenamiento, el procesamiento y la distribución de cultivos frutales de gran valor, como el aguacate y el mango.
Además de la fruta en sí, Montosa elabora una gama de productos derivados, como guacamole y salsas de mango. En 2016, Montosa distribuyó 25 000 toneladas de aguacates, lo que supuso más de la mitad de la producción de la provincia de Málaga, en España.
2017 fue un año récord, con 36 000 toneladas de fruta distribuidas y unos ingresos que superaron los 120 000 000 €. Montosa cuenta con unas instalaciones de 76 000 m² situadas al este de Málaga.
Problema
Dado que Montosa maneja productos alimenticios sin envasar, la higiene es primordial y no se puede tolerar la presencia de polvo. En el pasado, los suelos de hormigón se recubrían con resina epoxi para mantener un entorno higiénico, pero estos recubrimientos presentaban dos problemas importantes.
En primer lugar, los recubrimientos epoxi tienen una vida útil limitada y, al cabo de pocos años, comienzan a ampollarse y desmoronarse, por lo que es necesario sustituirlos.
En segundo lugar, y lo que es más importante, el proceso de retirar y aplicar un nuevo recubrimiento epoxi implica el uso de productos químicos altamente tóxicos que tardan hasta una semana en secarse y endurecerse antes de que esas zonas de la planta puedan volver a utilizarse para el procesamiento de alimentos.
Esto significa que áreas enteras de la planta tienen que cerrarse regularmente para el mantenimiento, y consecuentemente, con la pérdida de producción e ingresos que ello conlleva.
Solución
El tratamiento BECOSAN® no presenta tales inconvenientes. No se utilizan productos químicos tóxicos (de hecho, los productos químicos empleados cumplen las normas de seguridad HACCP para su uso en la industria alimentaria) y la preparación del suelo con BECOSAN® puede llevarse a cabo sin interrumpir el funcionamiento habitual del edificio.
Además, el suelo no se deteriora con el paso del tiempo y puede seguir utilizándose durante muchos años. Interesada en el sistema BECOSAN®, Montosa seleccionó una superficie de 1.500 m² para su tratamiento.
En colaboración con uno de nuestros socios en España, el primer paso consistió en retirar el revestimiento epoxi existente. A continuación, se pulió el suelo de hormigón con discos de diamante BECOSAN® para eliminar todas las microirregularidades de la superficie, dejando un acabado de alto brillo.
A continuación, el suelo se trató con el densificador BECOSAN®, lo que aumentó considerablemente la dureza de la superficie. La etapa final consistió en un tratamiento integral con el sellador BECOSAN®.
Resultado
En Montosa estamos encantados con el sistema BECOSAN®. Desde que terminamos los 1.500 m² iniciales, hemos completado otros 8.500 m². Y esperamos seguir sustituyendo los suelos de epoxi por el sistema BECOSAN® en Montosa.