Dünyadaki en önemli sanayi sektörlerinden biri gıda üretim endüstrisidir.
Her türlü gıda fabrikasından lojistik paketleme ve dağıtım depolarına kadar, güvenlik, kalite ve kontrol standartlarının titizlikle karşılaması gereken tesislerdir.
[toc]
Bunun nedeni, tüketicilere, insan tüketimi için tasarlanan ürünler sunan bu endüstrilerden gelen gıdaların güvenli ve zararsız olduğunun garanti edilmesi gerekliliğidir.
Herhangi bir lojistik merkezinde veya endüstriyel depoda, gıda sektörüne bağlı tüm endüstriyel tesislerde, optimum çalışma koşullarını sağlamak için periyodik bakım faaliyetleri yürütmek gereklidir. Bununla birlikte, bakım, onarım veya yapım süreçlerinin uygulanmasının üretim zincirini hiçbir şekilde tehlikeye atmamasını sağlayan kontrol standartlarına da uymalıdır.
Bunu göz önünde bulunduran BECOSAN®, tüm üretim sektörlerine adanmış endüstriyel beton zeminleri geliştirmeyi ve aralarında gıda sektörünü vurgulamayı amaçlayan bir üründür.
Bu nedenle BECOSAN®, BECOSAN® sisteminin uygulanması sırasında gerçekleştirilen tüm sürecin herhangi bir gıda güvenliği gereksinimini riske atmadığını garanti eden Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sertifikalıdır.
Bu şekilde, BECOSAN® kullanarak endüstriyel bir beton zeminin koşullarının iyileştirilmesinin, işlemin kullanıldığı endüstriyel depoda kullanılan ürünler için fiziksel, biyolojik veya kimyasal kirlenme riski taşıyan olumsuz yan etkileri olmaz.
HACCP sertifikası nedir?
Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarının (HACCP) Belgelendirilmesi, Sağlık ve Tüketim Bakanlığı tarafından verilen bir belgedir. Bu, bir gıda yönetim sisteminin, endüstriyel depoda yürütülen prosedürlerin herhangi birinin uygulanması sırasında tüketicinin sağlığını riske atılmamasını garanti eder.
Buna göre, üretilen,elleçlenen, depolanan veya işlenen herhangi bir ürün için potansiyel bir kontaminasyon tehdidi olarak görülen her bir aşama için bahsi geçen kuruluş önleme ve düzeltme önlemleri oluşturmak üzere sürecin her aşamasını değerlendiren analizin gerçekleştirilmesinden sorumludur.
Buna dayanarak, analiz sistematik bir şekilde etkin bir gıda güvenliği yönetiminin yapıldığını teyit ederek doğru, objektif ve güvenilir sonuçlar elde etmeyi mümkün kılan bir dizi standart kılavuz çerçevesinde gerçekleştirilir.
Gıda güvenliği BECOSAN için neden önemlidir?
BECOSAN® uygulaması, en önemlisi güvenli, dayanıklı ve estetik açıdan hoş bir zemin yaratma fikrinden yola çıkarak endüstriyel işlemlerin yürütüldüğü çalışma ortamı koşullarını iyileştirmeye çalışır.
BECOSAN® sayesinde beton parçacıklarının ayrışması sonucu ortaya çıkan toz üretimini en aza indirmek mümkündür. Tozun, sadece çalışma ortamını olumsuz etkilemesi değil buna ek olarak, yiyecekleri veya havaya maruz kalan herhangi bir ürünü kirletebilen insan sağlığı için zararlı bir ajan olduğu unutulmamalıdır.
Bu nedenle, BECOSAN® sisteminin uygulanması sırasında, alanı ve içinde depolanan malların herhangi bir risk veya kontaminasyona maruz kalmayacağını garanti eden bir dizi önleyici tedbir uygulanır. Betonu geliştirmek için kullanılan BECOSAN® ürünleri, uygulandıktan sonra çalışma ortamının fiziksel-kimyasal özelliklerini değiştirebilecek hiçbir kalıntı bırakmaz.
Tüm bu önlemler sayesinde sistemimiz, müşterilerimize güvenlik ve kalite açısından sunduğumuz taahhüt ve sorumluluğu destekleyen HACCP sertifikalıdır.
